Vậy điều gì khiến cà phê chồn trở nên hiếm có đến vậy?
Đầu tiên, phải kể đến quá trình thu hoạch phụ thuộc hoàn toàn vào tự nhiên và loài chồn. Chồn hương là loài động vật hoang dã (hoặc bán hoang dã) và chúng chỉ ăn một lượng quả cà phê nhất định trong một khoảng thời gian nhất định. Chúng cũng chỉ chọn những quả cà phê chín mọng, chất lượng nhất, chứ không ăn ồ ạt. Do đó, số lượng hạt cà phê thu được từ phân chồn là rất ít ỏi.
Thứ hai, việc thu thập hạt cà phê đòi hỏi sự tỉ mỉ và thủ công. Người nông dân phải đi tìm kiếm và nhặt từng hạt cà phê từ phân chồn trong môi trường tự nhiên. Điều này tốn rất nhiều thời gian, công sức và không thể áp dụng các phương pháp thu hoạch công nghiệp. Quá trình này đòi hỏi sự kiên nhẫn và kinh nghiệm để nhận biết đúng hạt cà phê chất lượng.
Thứ ba, không phải tất cả các loài chồn hương đều thích ăn cà phê, và không phải mọi khu vực đều có điều kiện tự nhiên lý tưởng cho sự phát triển của cả cây cà phê và chồn hương. Điều này giới hạn các khu vực có thể sản xuất cà phê chồn tự nhiên, làm cho nguồn cung càng trở nên khan hiếm.
Sự kết hợp của các yếu tố trên đã tạo nên một sản lượng cà phê chồn cực kỳ giới hạn. Khi cung ít hơn cầu, giá cả tự nhiên sẽ tăng cao và biến nó thành một sản phẩm xa xỉ, độc quyền. Đối với những người thực sự sành cà phê, việc sở hữu và thưởng thức cà phê chồn không chỉ là tận hưởng hương vị, mà còn là một niềm tự hào.
Nếu bạn đang tìm kiếm cà phê chồn chất lượng cao và đảm bảo nguồn gốc, hãy liên hệ với Coffee TKT để có những sản phẩm tốt nhất.
