Lịch sử của cà phê chồn bắt đầu từ hàng trăm năm trước tại Indonesia, khi những người nông dân địa phương phát hiện ra loài chồn hương ăn quả cà phê và thải ra hạt cà phê nguyên vẹn. Ban đầu, họ chỉ đơn thuần tò mò và bắt đầu thử nghiệm. Bất ngờ thay, hương vị của những hạt cà phê này lại vượt trội hơn hẳn so với cà phê thông thường. Đó là khởi nguồn cho danh tiếng của cà phê chồn.
Quy trình để biến "phân chồn" thành "tách cà phê triệu đô" là một chuỗi các công đoạn đòi hỏi sự tỉ mỉ và kiên nhẫn. Sau khi hạt cà phê được chồn thải ra, chúng sẽ được thu thập thủ công, rửa sạch nhiều lần để đảm bảo vệ sinh tuyệt đối. Sau đó, hạt cà phê được phơi khô cẩn thận dưới ánh nắng mặt trời và cuối cùng là rang ở nhiệt độ thích hợp. Mỗi bước đều đóng vai trò quan trọng trong việc định hình hương vị cuối cùng.
Chính sự độc đáo, hiếm có và hương vị không thể sao chép đã biến cà phê chồn trở thành một mặt hàng có giá trị cực cao trên thị trường. Nó không chỉ là một thức uống, mà còn là một câu chuyện về sự sáng tạo, sự kiên trì và khám phá những điều phi thường từ tự nhiên.
Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị huyền thoại này và hiểu rõ hơn về câu chuyện của nó, hãy ghé thăm Coffee TKT để tìm hiểu và sở hữu những sản phẩm cà phê chồn chất lượng nhất.
